Bonjour à vous tous,

Pour ce premier post,je vous propose une petite recette de whoopies. Il faut savoir que j'avais déjà réaliser une recette de whoopies mais malheureusement la recette n'avais pas marcher.

J'ai doc voulu en re-tester une autre et j'ai donc pris mon temps pour la faire. Je vous donne la recette de mes whoopies :

- Il vous faudra :

- 100g de beurre ramolli

- 10g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

- 250g de farine + de la levure

- 1 pincée de bicarbonate

- 10 cL de lait

- 1 c-à-s de crème fraîche

- 3 grosse pommes

- 2 pincée de sel

- Maintenant la marche à suivre :

°Couper le beurre en morceaux, ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Battre en crème puis ajouter l'oeuf. Ensuite vous ajouter la farine petit à petit, le bicarbonate et le sel. Verser doucement le lait en mélangeant puis en dernier ajouter la crème fraîche.

°Préchauffer le four à 180°

°Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à four. Dresser des petits tas de pâte et faire cuire pendant une dizaines de minutes.

°Préparer la compote. Peler les pommes, enlever les pépins et les parties dures et couper les en morceaux. Mettre les morceaux dans une casserole avec un peu d'eau. Laisser compoter , puis mixer et faire réduire en purée épaisse. Quand c'est froid, déposer un peu de compotée entre deux gâteaux.

Petites photos de mes whoopies :

Les whoopies ne sont pas parfaitement rond et la pâte n'était pas assez cuite, mais ils étaient tout de même bons :).

[Recette] Whoopies compote de pommes

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